流淌徐州千年的大运河，是串联古今的“文化长廊”，亦是接续奋进的“精神长河”，统筹保护好、传承好、利用好大运河文化，只有进行时，没有完成时。7月29日，南京交通职业技术学院轨道交通学院“沿着运河看江苏，同筑振兴乡村梦”暑期社会实践团队来到了邳州市宿羊山镇和新沂市窑湾古镇开展第四天社会实践。

邳州市宿羊山镇是驰名中外的“大蒜之乡”，在指导老师的带领下，实践队员们来到了宿羊山镇当地的恒丰宝大蒜收购市场，这里有众多村民们在市场前排队，等待进行大蒜交易。队员们在工作人员的指导下，一起对收购的大蒜进行检验、分装、打包和搬运。在这里，队员们还了解到，宿羊山镇的大蒜种植采用半机械化的方式，用播种机精准种植，再用无人机进行全方位的农药喷洒，利用科技成果降低人力成本，这也是宿羊山镇大蒜产业发展较好的原因之一。

随后实践队员们又来到了徐州恒大食品蒜易通5A智能仓基地，基地共有25个冷库，每个冷库可以储存800吨大蒜，库内常年保持在2℃左右的温度可以将大蒜保存一年之久。实践队员们到达时，还有工作人员穿着厚厚的棉大衣，有序地将采购的大蒜运输到冷库中。

宿羊山的大蒜产业，对当地经济发展有很大帮助，村民们几乎每家每户都种植大蒜。实践队员们下午走进了宿羊山镇村民的家里，热情的村民让实践队员们也体验了一次如何处切蒜、剥蒜。从与村民的交流中得知，大蒜种植有很多要点和技巧，相对于寻常农作物的种植流程更为繁琐，但相对应的经济收益也更高，平均一亩地可以收益7000-8000元。近年的大蒜收成很好，但由于疫情原因，销售市场的竞争愈发激烈。

第二站队员们来到了窑湾古镇，这是一座具有一千多年历史的水乡古镇，实践队员们在调研过程中，惊叹于古镇中的古老建筑风格，也感受到了丰厚而古老的历史文化遗存。窑湾自古以来就是漕运要道也是军事重镇，自此也成为了兵家必争之地，解放战争时这里打响了淮海战役第一枪。队员们在“淮海战役第一枪”纪念馆内学习了窑湾战斗的相关历史，队员孙运嘉同学在这里录制了“红色故事”的微视频。

柳编是国家非物质文化遗产，实践队员们还走进了古镇中的柳编店，店里售卖各式各样精美的柳编制品，在与店主的交谈中，实践队员们了解到，这些柳编制品来头可不小，每一个作品都是经过经过繁琐的工艺制作而成，并且造型美观，轻便耐用。

大运河是徐州的文化之河、交通之河、发展之河、奋斗之河。新时代青年要当好大运河文化遗产的薪火传人，古运河重生的现代故事正在更新、文旅融合中，被续写、被珍视。实践即将进入尾声，队员们也更加深入地了解运河，认真讲好运河的水文化故事。

（轨道交通学院）